Cucina mediterranea

Utilizziamo la tecnologia “Sous Vide” che consiste nell’applicazione di un trattamento di cottura-pastorizzazione applicando una finitura con Kamado,che è un forno ceramico di origine giapponese, alimentato a carbone.

attrezzatura

Il tablao Alegria Flamenco ha 500 m2, diviso in quattro diversi spazi che consentono di ospitare tutti i tipi di eventi sociali, tematici e aziendali. La struttura è completamente adattata per le persone con mobilità ridotta e bagno accessibile.

MENU / CARTA DEI VINI

Per godere della piena esperienza si può godere di un menu con una varietà di carni, pesce, piatti vegetariani, vegani, senza glutine, e anche opzioni per i bambini. Se ci sono più di 10 persone, sono disponibili menu di gruppo esclusivi.

Se vuoi un’esposizione di profumi e sapori hai a disposizione un’ampia e selezionata lista di vini nazionali rossi, bianchi, rosati, frizzanti, vermuth e pregiati.

Il tablao Flamenco Alegria è un ristorante e teatro, dove si può godere di un autentico spettacolo di flamenco di danza, canto e chitarra. Con cucina fusion mediterranea disponibile à la carte o menu.

I prodotti del menu e dei menù sono soggetti a variazioni in base al mercato e alla stagione per offrire loro sempre il meglio

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