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Flamenco
Eine einzigartige Atmosphäre mit viel „Kunst“. Eine kulturelle Erfahrung.
Eine große Auswahl an typisch andalusischen Gerichten, zubereitet mit frischen Zutaten und regionalen Produkten. Kommen Sie in unser Restaurant und genießen Sie ein wunderbares Erlebnis mit Live-Flamenco. Wir warten auf Sie!
Zu Beginn
Sauerteigbrotscheibe mit Tomate, Basilikum und nativem Olivenöl extra
5,50€
Geschnittenes Sauerteigbrot mit Tomate, iberischem Schinken und nativem Olivenöl extra
11,50€
Gazpacho aus Cordoba nach Alegria-Art mit Olivenöl-Eis
9,50€
Andalusischer Gazpacho mit einem Hauch von Erdbeeren
8,50€
Salat aus Kumato-Tomaten mit Burratina und schwarzer Olivenerde und Basilikumöl
15,50€
Ravioli aus Auberginen und geräuchertem Scamorza in Auberginensauce mit Honig
16,50€
Portion hausgemachte Chips
5,50€
Tische
Iberische Schinkenplatte
Verkostung von iberischem Schinken aus Eichelmast von Arturo Sánchez
24,50€
Andalusische Käseplatte
Auswahl an andalusischen Käsesorten
22,50€
Iberische Wursttafel
Iberische Würste Coloryn, mit Kapern und pikanten schwarzen Oliven
24,50€
Gemischte Tafel
Iberische Schinkenwürste und Käse aus Andalusien
24,00€
Empfehlungen
Verkostung von Kroketten mit dem Gütesiegel von Alegria
3 Einheiten klassischer Schinken und 3 Einheiten Blauschimmelkäse
12,50€
Patatas Bravioli mit Patatas Bravioli und Aioli
8,50€
Artischocken mit iberischer Schweineschulter und Romescu-Sauce
15,50€
Gegrillte Ziegentomate aus der Käserei Argudo mit Toffee
18,50€
Vom Meer aus
Lachs-Supreme auf Ziegenkäse aus den Bergen von Malaga, Endivie und grünem Apfel
20,50€
Kabeljaukohle in Tintenfischtinte-Tempura, Mousseline von weißem Spargel mit Trüffelaroma
24,50€
Roter Thunfisch Tataki mit Sesam und weißem Knoblauch aus Malaga
24,50€
Von der Erde
Iberischer Schinken im eigenen Saft mit Kartoffelparmentier
22,50€
Lammkarree mit rustikalem Kartoffelpüree und Karottencomfit
21,50€
Geräuchertes Schweinefleisch mit Süßkartoffelpüree und sautierten Pilzen
24,50€
Txoguitxo al kadamo, (25 Tage gereift, Baskenland) serviert mit Kartoffelgratin und Parmesan
29,00€
Nachspeisen
Creme Brûlée
Unser Weg
7,50€
Reine Schokolade für Schokoladenliebhaber
Eine Schokoladenfantasie, begleitet von einem traditionellen Kuchen von Inés Rosales.
7,50€
Torrijas al-andalus
Torrijas aus Briochebrot, großzügig mit einem erfrischenden Sorbet angerichtet
7,50€
Käse-Käsekuchen
Mit Karamellstreuseln und Marmelade
7,50€
Mango-Sorbet
Von der Küste bringen wir ein tropisches Mango-Sorbet
7,50€
Brot und natives Olivenöl 1,90€ (pp)
Preis der Flamenco-Show nicht inbegriffen
Menüs
Weine
Rote
Teófilo Reyes Tamiz Tempranillo Ribera del Duero
4,15€/24,00€
Armentia, Crianza, Tempranillo, Rioja
4,15€/24,00€
Jahrgang Encaste, Syrah, Merlot, S. de Málaga
4,25€/25,00€
Corral de Campanas, Tinta de toro,Toro
28,00€
Sechs + Sechs, Tempranillo, Syrah – Sierra de Málaga
26,00€
Tilenus Las Laderas, Mencía, Bierzo
26,00€
Gegengift, Tempranillo – R. del Duero
39,00€
Salmos, Grenache, Carignan, Syrah – Priorat
49,00€
Jean Leon, Vinya La Scala, Cab. Sauv., Penedes
89,00€
Weiß und Rosé
Monasterio de Palazuelas 100% Verdejo Rueda
3,95€/22,00€
Cosmopol halbsüßer Rioja
3,95€/22,00€
Fulget Albariño Rías Baixas
4,25€/24,00€
Cloe Chardonnay Sierras de Málaga
25,00€
A Coroa Godello (Valdeorras)
29,00€
La Ola del Melillero P. Ximénez und Muskateller S. de Málaga
28,00€
Armentia Rosé Tempranillo Rioja
3,95€/23,00€
Cloe Rose Grenache Sierras de Málaga
28,00€
Cava und Champagner
Terrer de la Creu Cava Brut Natur
5,75€/29,00€
Agustí Torello Mata, Barrica Gran Reserva
45,00€
Cloe Brut natur Schaumwein Sierra Málaga
39,00€
Champagner Lanson Black Label
59,00€
Champagner Lanson Rosé
69,00€
Generosos und Wermut
Wermut Barquero, Weinkellerei Pérez Barquero
5,50€
Fino Los Amigos, Weinkellerei Pérez Barquero
4,25€
PX Los Amigos, Weinkellerei Pérez Barquero
4,75€